7 Món Ngon Khó Cưỡng Tại "Xứ Sở Sương Mù"
Ẩm thực không chỉ là cách nạp năng lượng cho cơ thể mà còn là một hành trình khám phá hương vị và văn hóa. Từ những món ăn đường phố đậm đà, dân dã đến các bữa tiệc sang trọng, mỗi món ăn đều mang trong mình câu chuyện riêng, tạo nên sức hút đặc biệt cho những người sành ăn. Cùng Ngôi Sao Group bước vào thế giới ẩm thực Anh Quốc muôn màu để tận hưởng những khoảnh khắc ngon miệng và trọn vẹn cảm xúc cùng chúng tôi nhé!
Nói sơ một chút về ẩm thực Anh Quốc, chúng không đơn thuần là các món ăn truyền thống mà là sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa và lịch sử. Nếu bạn đang muốn khám phá thế giới ẩm thực đa dạng và hấp dẫn của đất nước này, dưới đây là top những món ngon mà bạn không thể bỏ qua.
1. Fish and Chips
Fish and Chips - biểu tượng của ẩm thực đường phố Anh Quốc. Món ăn này là kết hợp giữa cá chiên giòn rụm và khoai tây chiên vàng ươm. Lớp vỏ ngoài giòn tan bọc lấy phần thịt cá mềm mại, thơm ngọt tự nhiên, ăn kèm với khoai chiên nóng hổi và thường chấm cùng sốt tartar hoặc giấm malt. Vị giòn tan và béo ngậy của món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn khó cưỡng. Tuy giản dị nhưng lại mang hương vị khó quên, là lựa chọn lý tưởng cho những buổi thưởng thức ẩm thực thư giãn, gần gũi.
2. Sunday Roast
Đây là món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Anh, thường được thưởng thức vào ngày Chủ Nhật. Món ăn này gồm thịt nướng (thịt bò, thịt gà, hoặc thịt cừu) được chế biến thơm phức, mềm mọng, kết hợp với khoai tây nướng giòn rụm, rau củ luộc và Yorkshire pudding – một loại bánh nướng đặc trưng. Tất cả hòa quyện trong nước sốt gravy đậm đà, tạo nên bữa ăn ấm cúng, hoàn hảo để quây quần bên gia đình vào cuối tuần.
3. Full English Breakfast
Full English Breakfast là bữa sáng biểu tượng của ẩm thực Anh, nổi tiếng với sự phong phú và đầy đặn. Món ăn thường bao gồm xúc xích, thịt xông khói, trứng (chiên hoặc ốp la), đậu nướng, nấm xào, cà chua nướng và bánh mì nướng giòn. Một số phiên bản còn có thêm bánh khoai tây (hash browns) hoặc bánh pudding đen (black pudding). Đây là lựa chọn lý tưởng cho một bữa sáng no nê, cung cấp năng lượng dồi dào để bắt đầu ngày mới thật hứng khởi.
4. Yorkshire Pudding
Yorkshire Pudding là món bánh nướng truyền thống của Anh, thường được phục vụ cùng Sunday Roast. Bánh được làm từ bột mì, trứng và sữa, tạo nên lớp vỏ giòn xốp bên ngoài nhưng bên trong lại mềm mịn, dai nhẹ. Hương vị trung tính của Yorkshire Pudding giúp nó dễ dàng kết hợp với nước sốt gravy đậm đà hoặc các loại thịt nướng. Đây là món ăn đơn giản nhưng mang lại cảm giác ấm cúng, làm hoàn hảo thêm cho bữa ăn truyền thống của gia đình Anh.
5. Steak and Kidney Pie
Steak and Kidney Pie - món bánh nướng truyền thống của Anh, nổi tiếng với lớp vỏ bánh giòn xốp và phần nhân đậm đà. Nhân bánh gồm thịt bò mềm mại, thận (thường là thận bò hoặc cừu), hầm cùng hành tây và nước sốt nâu gravy thơm lừng. Hương vị đậm chất quê nhà, với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt hầm mềm tan và lớp vỏ bánh vàng giòn, khiến món ăn này trở thành lựa chọn lý tưởng cho những bữa tối ấm cúng và no nê.
6. Ploughman’s Lunch
Ploughman’s Lunch - bữa ăn trưa đơn giản đầy đủ dinh dưỡng nhưng đậm đà hương vị truyền thống của Anh, thường bao gồm phô mai (phổ biến nhất là Cheddar), bánh mì giòn, dưa muối, hành ngâm và thịt nguội. Một số phiên bản còn thêm táo tươi hoặc salad xanh để tăng vị tươi mát. Món ăn này nổi tiếng vì sự cân bằng giữa vị béo của phô mai, vị giòn của bánh mì và vị chua thanh từ dưa muối. Ploughman’s Lunch là lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ nhàng
7. Trifle
Là món tráng miệng truyền thống của Anh, nổi bật với sự kết hợp nhiều lớp hương vị hấp dẫn. Món ăn thường bao gồm một lớp bánh sponge mềm thấm rượu hoặc nước hoa quả, tiếp theo là lớp trái cây tươi mọng nước, kem custard béo ngậy và lớp kem tươi mịn màng trên cùng. Đôi khi, trifle còn được trang trí thêm các loại hạt hoặc socola vụn. Từng muỗng trifle là sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt, béo và thanh mát, mang đến cảm giác thư giãn đầy sảng khoái. Đây là món ăn hoàn hảo để kết thúc bữa ăn với sự ngọt ngào và tươi mát.
Kết luận
Ẩm thực Anh Quốc mang đến sự đa dạng và phong phú trong hương vị, từ các món ăn truyền thống đến những món tráng miệng tinh tế. Nếu có cơ hội, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ngon đặc trưng này để cảm nhận trọn vẹn văn hóa ẩm thực của xứ sở sương mù!
Bài viết tham khảo: