Việt Nam không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với những món ăn đặc sản mang đậm hương vị từng vùng miền. Nếu bạn đang lên kế hoạch du lịch khắp Việt Nam và băn khoăn “ăn gì ngon?”, hãy cùng khám phá danh sách đặc sản từ Bắc vào Nam để không bỏ lỡ bất kỳ trải nghiệm ẩm thực nào nhé!

1. Miền Bắc – Hương Vị Truyền Thống Đậm Đà

Miền Bắc Việt Nam, đặc biệt là Hà Nội, là cái nôi của ẩm thực truyền thống với những món ăn tinh tế, thanh lịch. Khi đặt chân đến đây, bạn không thể bỏ qua:

• Phở Hà Nội: Một bát phở nóng hổi với nước dùng trong veo, thơm lừng từ xương bò ninh lâu, kết hợp cùng bánh phở mềm và thịt bò tươi ngon là “linh hồn” của ẩm thực thủ đô. Đừng quên thêm chút chanh, ớt và rau thơm để trọn vị nhé!
  
• Bún Chả: Món ăn dân dã với chả nướng thơm lừng, ăn kèm bún tươi và nước mắm chua ngọt. Đây cũng là món từng làm “xiêu lòng” cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama khi ghé thăm Việt Nam.
  
• Chả Cá Lã Vọng: Cá lăng hoặc cá basa được tẩm ướp gia vị đặc trưng, nướng vàng rồi chiên giòn, ăn cùng bún, rau thì là và mắm tôm pha chuẩn vị. Một món ăn đậm chất Hà thành!

2. Miền Trung – Sự Hòa Quyện Cay Nồng và Tinh Tế

Miền Trung mang đến những món ăn đậm đà, cay nồng, phản ánh rõ nét tính cách mạnh mẽ của con người nơi đây. Nếu có dịp ghé thăm, bạn nhất định phải thử:

• Bún Bò Huế: Món bún đặc trưng với nước lèo đậm vị, cay nồng từ ớt và sả, kết hợp cùng bò bắp, giò heo và chút mắm ruốc đặc trưng. Một lần thử là nhớ mãi!
  
• Mì Quảng: Không giống phở hay bún, mì Quảng có nước dùng sệt, ăn kèm thịt heo, tôm, gà, đậu phộng rang và bánh tráng giòn. Hương vị dân dã nhưng đầy cuốn hút.
• Cao Lầu: Đặc sản Hội An với sợi mì dai giòn, thịt heo xá xíu, rau sống và nước dùng đậm đà. Một món ăn mang đậm dấu ấn phố cổ.
  

3. Miền Nam – Hương Vị Đa Dạng và Đậm Chất Sông Nước

Miền Nam, đặc biệt là Sài Gòn và vùng Tây Nam Bộ, nổi bật với ẩm thực phóng khoáng, đa dạng và đậm chất sông nước. Đừng bỏ lỡ những món sau:

• Cơm Tấm: “Quốc hồn quốc túy” của Sài Gòn với cơm tấm dẻo thơm, sườn nướng, trứng ốp la và chén nước mắm ngọt thanh. Một bữa ăn đơn giản nhưng đậm đà!
  
• Hủ Tiếu Nam Vang: Sợi hủ tiếu mềm, nước dùng ngọt từ xương, thêm tôm, thịt heo, gan và chút rau sống tạo nên hương vị khó cưỡng.
• Bánh Xèo Miền Tây: Chiếc bánh xèo giòn rụm, vàng ươm, nhân tôm, thịt, giá đỗ, ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt là “tinh hoa” của miền Tây sông nước.
  

.

Kết Luận – Hành Trình Ẩm Thực Việt Nam Đang Chờ Bạn!

Dù là miền Bắc thanh lịch, miền Trung cay nồng hay miền Nam phóng khoáng, mỗi vùng đất đều mang đến những món ăn đặc sản khiến bạn “yêu từ miếng đầu tiên”. Hãy lên kế hoạch du lịch Việt Nam, thưởng thức những món ngon này và cảm nhận sự phong phú của ẩm thực nước nhà. Bạn đã thử món nào trong số này chưa? Chia sẻ trải nghiệm của bạn ở phần bình luận nhé!

Bài viết liên quan :
>>Top 7 Hòn Đảo Đẹp Nhất Việt Nam Dành Cho Tín Đồ Yêu Biển
>>Khám Phá Các Lễ Hội Truyền Thống Việt Nam Qua 12 Tháng